A The Federal cég fejlesztette ki ezeket a formás késeket fa és fém kombinálásával. A fa biztosítja a kellemes, meleg fogást, a fém él pedig a kés hatékonyságát. A fa anyagnak köszönhetően jól mutatnak bármilyen konyhában és tisztításuk is igen egyszerű. Ránézésre pille könnyű hobbi eszközöknek tűnhetnek ezek a kések, de súlyuk is van, így profi szakácsok munkaeszközeiként is megállják helyüket. (Szerző: Hujber-Nagy Aletta)